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Q:

巧克力如何順利脫模?

我僵巧克力從冷凍庫拿出後,發現不好脫模,巧克力很不容易從模具上掉下來,是否要在裝入巧克力之前,在模具上塗抹什麼東西,讓巧克力容易脫模,謝謝。請寄到我的信箱zqxhfk2@pchome.com.tw


以下是回應的(最新回應的在最前面)

A: 巧克力最好做完趕快吃完 
要不然放於冷藏或冷凍容易壞掉 
自己DIY的或沒包裝好 
容易發霉
 
A: 敲一敲就下來了 巧克力本來就有油脂不需要抹油