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《烘焙食譜》
(二)打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉(材料2-圖3)過篩後一起倒入步驟1中拌勻(圖4)。
(三)拌勻後將材料3(圖5)中的SP加入(圖6),讓SP打發(圖7)(以手指沾一點,黏稠垂下即可)。
(四)繼續再將奶水加入(圖8),以慢速攪拌均勻,再加入沙拉油(圖9)攪拌均勻即可。
(五)可用擠花袋或湯匙,倒入模型中(圖10),進爐烘烤。
(六)烤至表面著色後(圖11),即可將上火調為150度,繼續烤熟就可以了(圖12)。